摘要：本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：温故画面规划习酒1988是习酒的热销单品，也是酱香白酒里销量最好的高端酱香白酒之一，导致很多大酒商存了非常多的习酒1988，目前习酒1988从600多元降到了418元成了白酒崩盘的...
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：温故画面规划
习酒1988是习酒的热销单品，也是酱香白酒里销量最好的高端酱香白酒之一，导致很多大酒商存了非常多的习酒1988，目前习酒1988从600多元降到了418元成了白酒崩盘的“吹哨人”。老习酒从190元降到了87.5元，跌幅超过了50%；现在的价格依然没有伤及白酒的利润，可见白酒的价格有多么的虚高
被誉为“金融产品”的飞天茅台，往年10月份的价格已经在3000元左右，但今年进入10月之后，飞天茅台的价格一降再降，目前价格已经降到了2569元。
我一直不建议买280元以上的白酒，价格高的酒确实稍微好点，但是真的不值花的钱；我拿各种价格的白酒来聊一聊，怎么判断白酒的价格区别。
这个价位的白酒，首先要做到没有明显的水感，酒体干净没有杂味；有一点粮香或者果香、窖香；也就是说这个价位的白酒香味比较单一、或者有其他香味混在一起，但没有明显的层次感。
像玉蝉老酒、玻玢、西凤七两半、绵柔8、双沟复古金奖，都属于35元左右的白酒。
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在做到35元的标准上，香味要更丰富、浓郁一点，可以混在一起没有明显的层次划分，香味要能区分开；像君坊中前段有淡雅的窖香、粮香，尾段有一点点糊香与回甜；不要求有粘稠感，但酒体不能有水感。从口感上来说，其实与35元档次的区别不明显，但价格已经翻倍了，在价位已经开始虚高了。
目前这个价位的白酒推荐：鸭溪窖百家福：75元左右；仰韶人和：64.8元；君坊：高度82元左右。
在达到70元左右的基础上，香味的层次要有明显的区分，还要有一点蜜甜；前中后的香味变化要体现出来，酒体要略有粘稠感。
目前价格比较接近，能达到这个标准的有：白云边15年117元，金六福一见如故130元；线下价格白云边15年可能到不了这么低，价格在130元左右。
这个阶段的酒除了要有90元左右的标准，还要做到像吃葡萄一样；刚放进嘴里时没有味道，当把葡萄皮咬开时味道是一团香味绽放的；酒喝到嘴里的味道不是散开平铺的，像是咬葡萄一样，突然绽放的；还有香味要有主次，也就是说每种口感的比例基酒要不一样，要有哪个味道最重，哪个最淡，要有主次。
但是这个价位的白酒价格已经翻倍了，甚至有的价格达到了3倍以上；但口感上的变化，也只是香味的层次明显了一点、香味更浓郁，有了主次；这个价位排名最前的是五粮春二代、水晶剑、天之蓝、水晶文君、五粮春、泸州老窖特曲；仅仅是这样的口感变化值不值这个价呢？
目前五粮春50度，已经降到了150元，期待其他白酒的价格回归原位别飘了！
375毫升水晶剑188元截图：
到了这个价位除了要有130元的标准，香味要有比较舒适的香味，有愉悦感，像是大自然里有的一些味道；像下过雨的泥土、空气；像是植物散发的香气、像是水果的甜味；把每种味道控制在味觉比较理想的范围，也就是味觉适合的理想范围在多少，就把香味控制的刚好在味觉适应的范围。
太辣、太酸、太咸我们味蕾都不喜欢，要把味道放在一个能接受的范围之内；像郎酒的酸味，是比较接近临近点的，只要不超过我们味蕾能接受的范围，突出一点就是风格，超过了那就是太酸了。
能做到这些的白酒，价格已经超过了实际价格的3倍以上，最少也要500多元了；所以我一直不建议喝280元以上的白酒，他们的安全标准都是国标优级，酒精度都是一样的，对身体的伤害也都是一样的；在口感上并没有多大变化，也不要试图找一款口感好的白酒，没有。
好喝还是奶类产品比较好喝。
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